Здравейте! Събота вечер реших да направя нещо сладко за ядене. Идеята за бонбоните Рафаело се въртеше из главата ми от 3-4 месеца и реших, че е крайно време да се опитам да ги направя. Най-хубавата част на тази рецепта е, че не трябва да готвите нищо и опитвате от бонбоните още докато ги правите. Хаха "да си оближеш пръстите" в този случай действа с пълна сила.

Рецептата е с кокосово масло, но не разполагам с такова в момента и го заместих с течен шоколад. (Предполагам става и като удвоите дозата на меда.) Също така бях купила натрошени бадемови ядки и ме домързя да ги смеля. И естествено нямах 40 цели бадема за пълнеж.

Време за приготвяне: 1 час + 2-3 часа в хладилника да се стегнат

Моите съставки бяха:
150-170 гр. натрошени бадеми
80-100 гр. кокосови стърготини ( оставете 4 с.л. за овалване)
4  с.л. мед
4 с.л. течен шоколад
1 пакетче ванилия

Сложих медът да се разтопи за 30 сек. в микровълновата. Смесих всички съставки в купа. Оформих топчетата и ги овалях в кокосовите стърготини. След това сложих бонбоните в хладилника за през нощта. На сутринта изненадах семейството си с този вкусен десерт. Толкова е лесен за приготвяне!

Правили ли сте Рафаело в къщи?