Una de las mejores alternativas que podemos llevar a nuestros paladares es el Chocolate y uno de los elementos importantes es el cacao en la cual el territorio peruano es privilegiado sobre todo por la siembra en la selva donde produce uno de los mejores del mundo .

Hoy el cacao peruano de Piura , cusco ,san Martin y otras regiones han ganado importantes medallas que nos ponen orgullosos . ya que en la edición del internación chocolate awards en la cual se llevo en Londres (Reino unido ) En la semana del chocolate que se realizo en el reino unido y es que este es un importante evento donde se lleva a cabo

marcas con mayor calidad a nivel mundial y entre ellos 5 marcas peruanas resaltaron el listado . como sabemos últimamente el mercado del chocolate ha crecido mucho y las marcas también que apuestan por lo nuestro ofreciéndonos sabor y un alto porcentaje de cacao .

pero que marcas son las que han conseguido el premio internacional chocolate award ?

una de las marcas es Shattell que utiliza el cacao de varias partes de la selva peruana como piura , tumbes , huanuco ,Ayacucho , san martin y cusco .



es una de las arcas que ha recibido ya medalla de roro a nivel de América. Estas son las medallas que ganaron las marcas peruanas


En la sección barra oscura de origen :
 • Medalla de oro : marca : Shattell chocolate (Perú ) - chuncho 70% Barra de chocolota oscura :
 • Medalla de oro : Shatell chocolate ( Peru) – chuncho 70% Alto porcentaje de cacao Barra de chocolate de origen ( 85% o mas )
• Medalla de plata : marca : Nina fine chocolates (Peru ) –Nina 85% Barra de chocolate de leche oscura de origen ( 50% a mas )
• Medalla de plata : marca Marana (Peru ) – cusco50% - Milk chocolate
• Medalla de plata : marca Marana (Peru )-Piura50% - Milk chocolate

 • Barras de chocolate de leche con infusiones o sabores:
Medalla de Plata: Marca Dreams of Eva (Perú) – Vainilla y ají panca
Medalla de Bronce: Marca Cacaosuyo (Perú) – Lúcuma

• Ganache de chocolate oscuro o trufa:

Medalla de Plata: Marca : Dreams of Eva (Perú) – Frambuesa, asaí y ají panca

Medalla Plata:Marca ; Dreams of Eva (Perú) – Piña y pimienta negra

 • Premio especial: barra de chocolate oscura:

Medalla Oro – Chocolate Maker: Shattell Chocolate (Perú) – Chuncho 70%
Medalla Oro – Directly Traded: Shattell Chocolate (Perú) – Chuncho 70%
Medalla Oro – Growing Country: Shattell Chocolate (Perú) – Chuncho 70%
Medalla Oro – Organic: Shattell Chocolate (Perú) – Chuncho 70%