Als er een groente is die het herfstgevoel brengt dan is het wel Pompoen. De groente zit boordevol vitamines en mineralen die we goed kunnen gebruiken in dit seizoen. Er zit alleen één nadeel aan, het snijden van pompoen kan gevaarlijk worden. Daarom zijn deze tips zeer bruikbaar wil je met al je tien vingers de herfst door komen!

1. Kies het juiste mes
Om een pompoen te snijden kun je het beste een koksmes gebruiken. Kies er een die groot genoeg, zwaar en natuurlijk scherp is. Met een zwaar mes heb je namelijk meer controle wanneer je aan het hakken bent.

2. Verwarmen
Door de pompoen eerst op te warmen maak je hem zacht en is hij gemakkelijker te snijden. Plaats de pompoen een paar minuten in de oven. Daarna is het snijden minder een strijd.

3. Kies de juiste volgorde
Begin met het snijden van de uiteinden zodat de pompoen daarna stabieler op je snijplank blijft liggen. Zo verklein je de kans op wiebelen waarbij je in je hand kunt gaan snijden. Snijd de pompoen vervolgens verticaal door midden. Vervolgens snijd je hem stapsgewijs steeds verder uit.

4. Pompoen met schil
Zolang je de pompoen niet hoeft te pureren kun je de schil er ook gewoon op laten zitten. Dat scheelt weer een paar messteken en bovendien blijven er zo nog meer vitamines bewaard.