A la hora de pensar en alimentos saludables que puedan ayudarnos no solo a mantenernos perfectos en lo que a salud se refiere, sino también a llevar una dieta mucho más exquisita, a veces pasamos por alto algunos frutos por no considerarlos “tan buenos” como la fruta o la verdura natural. Las ciruelas pasas, por ejemplo, no suelen entrar dentro de casi ninguna dieta saludable, pero sin embargo son uno de los alimentos más recomendables.

Seguramente ya sabrás que esta clase de ciruelas aparecen después de un proceso especial de secado que no solo les da esa forma “arrugada”, sino también su sabor mucho más intenso, al retirarse el agua y permanecer solo los nutrientes. Estos nutrientes, como el boro y el cobre, y también las vitaminas que contienen, nos ayudan a prevenir el colesterol, las enfermedades coronarias y los problemas intestinales. 

Son además uno de los mejores antioxidantes que podemos encontrar en la naturaleza, y de paso, nos ofrecen un gran aporte calórico en carbohidratos, algo que por otra parte es un arma de doble filo si nos excedemos comiéndolas. En su justa medida, las ciruelas pasas pueden ser el complemento ideal para nuestra dieta, así que podemos incluirlas en el desayuno, en la merienda o incluso para picar entre horas.