Algo común en una dieta cetogénica es la falta de Fibra dietética. En este tipo de  dietas suprimimos los cereales como el trigo, el arroz, el pan, etc. También otros alimentos como las legumbres, los tubérculos o la fruta. Estos alimentos son los que aportan casi toda la fibra que consumimos durante el día y los hemos suprimidos. La única fibra que podemos consumir es la procedente de vegetales como la lechuga, escarola, etc. Pero claro, aunque podamos comer verdura en una dieta keto, tampoco es barra libre, hay que controlar la ingesta de hidratos de carbono, por que que a la vez estamos limitando el consumo de fibra. Por este motivo os hablo de la Cáscara de psyllium, un suplemento que nos aporta una muy buena cantidad de fibra, ayudando a reducir el apetito, mejorando la digestión y facilitándolos el ir al baño con regularidad, además de otros muchas propiedades y beneficios que veremos un poco más abajo.

¿Qué es la Cáscara de psyllium?

Cuanto hablamos de Cáscara natural de psyllium nos estamos refiriendo a la cáscara de las pequeñas semillas de la planta plantago ovata. Si lo comparamos con la fibra de trigo, se podría decir que el psyllium sería como el salvado del mismo.

La fibra dietética que contiene la cáscara de psyllium es muy rica en mucílagos, este tipo de fibra se caracteriza por absorber el agua, convirtiéndose en una especie de gel viscoso resistente a la digestión del intestino delgado, lo que permite mejorar la digestión, ir al baño con regularidad, regular el azúcar, apetito y el colesterol, entre otras cosas.

Tanto la Organización Mundial de la Salud (OMS) como ESCOP (Comisión Científica Europea de Fitoterapia) recomiendan la ingesta de este producto para aliviar el estreñimiento y mejorar la salud intestinal.

Información nutricional del psyllium

De cada 100 gramos de este productos más de 80 gramos son fibra, no contiene azúcar, aporta alrededor de 1,5 gramos de proteínas (albúmina) y luego minerales y vitaminas de gran importancia dietética como: sodio, hierro, cinc, calcio, magnesio, manganeso, cobre, yodo, vitamímas B1 (tiamina), B6 (piridoxina) y ácido fólico(B9) (entre otros muchos más).

Propiedades y Beneficios de la Cáscara de psyllium

Este producto natural y dietético aporta multitud de propiedades y beneficios para la salud intestinal y salud en general. Comentemos algunos de sus usos y beneficios:

Alivia el estreñimiento Y rata problemas de diarrea

Este producto mejorara tus patologías y problemas estomacales, tanto por falta como por exceso, la fibra dietética que contienen las cascaras de psyllium nos van a ayudar a regular y mejorar la actividad intestinal.

Reduce el colesterol

Una de los funciones más importantes de la fibra es reducir el exceso de colesterol y está función la cumple a la perfección este suplemento dietético natural.

Regula el azúcar en sangre

En una dieta cetogénica no se suele tener problemas de azúcar, ya que es una dieta que regula y controla muy buen los niveles de glucosa en sangre. Pero en una dieta con hidratos de carbono este suplemento va ayudar a mantener más estables esos niveles de azúcar, evitando sufrir antojos a causa de esto.

Reduce el apetito y controla el aumento de peso:

Si algo bueno tiene la fibra, ademas de todo lo visto anterior mente, es su función como reguladora de peso. Este producto absorbe agua y se hincha en el estómago, reduciendo el apetito, lo que conlleva a que comamos menos, y como consecuencia de esto nos ayude a adelgazar.

Prebiótico natutal

Digamos que los prebióticos son fibras de origen vegetal que ayudan a nutrirse a microorganismos como bacterias sanas en el intestino. No te asustes, estos microorganismos son vitales para mantener una correcta salud intestinal. Consumiendo este tipo de fibra, estaremos ayudando a nuestro organismo a mantenerse sano y saludable.

*En definitiva, es buena idea incorporar este suplemento a tu alimentación diaria. Sobretodo en una dieta cetogénica en la que hay carencia de fibra y otros micronutrientes que nos aportan las cáscaras de psyllium.

¿Cómo tomas suplementos de Cáscara ecológica de psyllium?

Todo dependerá del tipo de suplemento que hayas comprado, en cápsulas o directamente la cáscara. Los dos formatos son válidos solo tienes que elegir el que mejor se adapte a ti. Si compras el formato cáscara lo puedes utilizar para elaborar diferentes recetas cetogénicas.

• Cápsulas de psyllium: dependerá de cada fabricante, pero por lo general lo más habitual es tomar 1 o 2 cápsulas media hora antes de las comidas. Se puede tomar con agua, con una infusión o lo que prefieras. No se recomienda exceder el máximo recomendado ya que puede producir gases, así que lo ideal es que leas la forma de uso y recomendaciones de cada fabricante.
• Cáscara triturada de psyllium:  se puede añadir una cucharadita diaria a nuestro batido de proteínas, café, pan cetogénico, etc. Otra buena opción es añadirlo a la receta de galletas cetogénicas, aportándole ese plus de fibra tan necesario.

¿Dónde comprar un Cáscara de psyllium para la dieta cetogénica al Mejor precio? ¿Se vende en Mercadona?

Este suplemento dietético se puede  encontrar en farmacias, herboristerías, tiendas de alimentación ecológica, e incluso grandes supermercados como Mercadona o Carrefour. Yo por comodidad suele comprarlo por interner, casi siempre en Amazon. Primero por que suele ser bastante más baratos, y luego por tener una gran variedad de marcas, tamaños para elegir, formatos, etc.

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