“Oi, tanquinho e tanquinha,
O Tank chegou,
Trazendo quindim
Para você que gostou”
(Versão da canção “O Bozo chegou” feita por Guilherme e Roney – veja a nossa versão de Malandragem Low-Carb)
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Foi com essa esdrúxula versão que abrimos o vídeo da nossa maravilhosa receita de quindim low-carb.
E escolhemos uma canção infantil porque quindim, para nós, tem muito gosto de infância.
Sendo que esta versão low-carb do quindim não deve em nada para a original.
Veja abaixo como se faz.
Receita Do Quindim Low-Carb
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 30 minutos (dependendo da sua preferência)
Quantidade de carboidratos por quindim: 5g
Ingredientes (4 quindins):
- 12g (2 colheres de sopa) de coco ralado
- 3 gemas de ovo
- 25g (2 colheres de sopa) de adoçante xilitol
- 20g (1,5 colheres de sopa) de óleo de coco
Preparo:
- Peneirar as gemas de ovo para tirar sua “pelinha”;
- Colocar as gemas peneiradas em um recipiente;
- Adicionar os outros ingredientes e misturar bem;
- Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco;
- Levar ao forno preaquecido em temperatura média em banho-maria por 30 minutos aproximadamente;
- Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, servir.
Considerações Finais Sobre O Quindim Low-Carb
Esta receita ficou simplesmente perfeita: no ponto, gostosa, e até mais saborosa do que a receita de quindim original.
Aprendemos esta receita em um dos livros bônus do curso Dominando a Cozinha Low-Carb, da cozinheira Didi D’Addio.
A ideia do curso é ajudar quem não tem familiaridade com a cozinha.
Pois ele ensina o passo a passo que você precisa para deixar de apenas assistir a receitas e começar a fazê-las na sua casa.
Se este é o seu caso – isto é, se você vê e lê mais receitas do que efetivamente põe a mão na massa, vale a pena conferir o curso da Didi.
De todo modo, tem muitas mais receitas na nossa página de receitas low-carb.
E também no nosso canal do youtube.
Acessa lá – porque eu tenho certeza que você vai encontrar a receita que está procurando.
Forte abraço!
Este conteúdo [Receita] Quindim Low-Carb foi publicado originalmente em Senhor Tanquinho.
