. CEDIDA /Panadería Pallares en Sarria, Lugo.. La Panadería Pallares en Sarria abrió sus puertas en 1876 y en la actualidad suma ya cinco generaciones a sus espaldas. Además del obrador de panes, empanadas y dulces de elaboración artesanal, sus propietarios han creado un espacio museístico para dar a conocer su Historia y la del oficioEsta panadería de la periferia hornea el mejor pan de Madrid La historia de la Panadería Pallares en Sarria empezó a escribirse en el año 1876 de la mano de Tomás Castro, alma máter de un negocio familiar que por aquel entonces se ubicaba en la calle Calvo Sotelo y que a día de hoy conforma una de las panaderías en activo más antiguas de Galicia. continua leyendo...