يمثل جنس النعناع menthaأهم أجناس العائلة الشفوية ،Lamiaceae يحوي 18 نوعا و 11نوعا هجينا، يصعب تصنيفها بسبب التباين الكبير في خصائصهم المورفولوجية والتهجينالمتكرر ، وأهمها النعناع الفلفلي M. x piperitaوالنعناع المدبب M. spicata والنعناع البري M. pulegiumوالنعناع المائي M. aquaticaفهي نباتات سريعة النمو، وقد استخدمت منذ العصور القديمة كعامل نكهة في الغذاء والطب ومستحضرات التجميل أساسا بسبب خصائصها العطرية، ُيظهر الزيت الأساسي للنعناع مجموعة متنوعة من المكونات بسبب عوامل مختلفة تتعلق بنوع النبات والظروف البيئية، بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل وقت التجميع وطريقة الإستخلاص.
ومن أهم المكونات المنثول وكارفون وبولجنون وجيارنيول ومنثون وألفا-بينين ,Menthol )، carvone, pulgenone, geraniol, menthone, α-pinene) وهي المكونات الرئيسية للزيوت الأساسية لهذه الأنواع النباتية .
تعتبر قارتي أوروبا وآسيا الموطن الأصلي لجنس النعناع فالعالم، لكنه شهد إنتشارا كبيرا شمل جميع انحاء العالم (الوثيقة 01.)
المصدر:
دركي إشراق 2020 .المساهمة في دراسة تأثير العوامل المناخية والترابية على الخصائص البيوكيميائية لنبات النعناع المائي.
تحميل الملف بصيغة PDF
The post جنس النعناع mentha appeared first on الهندسة الزراعية.
This post first appeared on الهندسة الزراعية - كل ما تبØ, please read the originial post: here
