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Você já ouviu falar em kefir? Saiba que é muito benéfico e está ganhando o mundo. Aprenda a preparar receitas com kefir! Como demonstração do que poderá ser feito, trouxemos aqui Bolo de Iogurte e outras Receitas com Kefir.

Bolo de Iogurte

Se você ainda não teve a oportunidade de conhecer o milagroso kefir, saiba que ele é uma colônia de microorganismos composta por lactobacilos e leveduras responsáveis por produzir uma bebida probiótica a partir da fermentação de algum líquido, como água ou leite. Quando cultivado em leite, os microorganismos se alimentam dos açúcares (entre eles, a lactose) para fazer a fermentação, o que torna a bebida boa até mesmo para o dia a dia dos intolerantes. Entre os benefícios para o corpo e a saúde que esse “alimento vivo” proporciona, estão o fortalecimento da imunidade, o combate à infecções e inflamações, a melhora do funcionamento do intestino, o efeito antioxidante em todo o corpo, a diminuição do colesterol, a regulação do sono e ainda a prevenção de depressão, doenças cardíacas, sinais de envelhecimento e câncer. O kefir pode ser consumido puro ou misturado a frutas e cereais e ainda serve para preparar diversas receitas, como queijos, iogurtes caseiros, pães, shakes e sobremesas.

Receitas com Kefir

O kefir nada mais é do que um conjunto de bactérias benéficas, que dependem ou do leite ou da água para crescerem. Fazem muito bem ao intestino, ajudando quem sofre com prisão de ventre, por exemplo. Fonte de cálcio, vitamina B12 e muito mais, é um alimento maravilhoso e que traz inúmeros benefícios à saúde. Que tal começar a utilizar?

Bolo de Iogurte – Receitas com Kefir

Que tal um bolinho para o seu café da tarde?

Ingredientes do Bolo de Iogurte

• 340g de farinha;
• 170g de iogurte de kefir;
• 340g de açúcar;
• ½ copo de óleo;
• 3 ovos.

Como Preparar Bolo de Iogurte

Em uma batedeira, bata todos os ingredientes até que virem uma mistura homogênea. Transfira para uma forma antiaderente e asse a 180ºC até dourar.

Fim da receita Bolo de Iogurte

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10 Receitas com Kefir

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