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Le Temps D'une Bière Blog


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Le Temps d’une Bière est d’abord un rendez-vous avec l’histoire. C’est un petit voyage houblonné chez nos ancêtres, nos cousins et nos voisins d’une autre époque. A une époque où tout et rien divise, on brasse des souvenirs d’un temps différent où la bière était à la fois tout et rien.
La Berliner Weisse continue de conquérir les amateurs de micro. Quel est ce style? Quelle est son origine? Et surtout, quels sont les meilleurs styles au Québec? Read More
Cette semaine, le Crazy Chef vous présente la Second Narrows de Kahnawake. Une excellente bière aux notes de petits fruits au nez avec une pointe de boisé qui vacille en… Read More
Lone Oak honors the Confederation Bridge with their flagship Pilsner, Fixed Link. Brewed with P.E.I malts and hopped with Maritime hops, this German-inspired Pilsner is super crisp with a gr… Read More
This week's featured beer is Gahan's 1772 IPA, with notes of toffee and marmalade abound on the sip. Still, the beer is well balanced with the sticky sweetness of the malts cut nicely by a s… Read More
Yanke Gale is a throwback at the 1851 storm that hit off the coast of Prince Edward Island. It is also a great beer by Lone Oak Brewing, with a nice malt backbone to it and a delicate piney… Read More
Vaulted Blue is a beer that properly honours the “Three-Musketeers” who first hiked what became know as the Appalachian Trail. The beer features lots of sweet citrus up front, wi… Read More
Dive into the rich tapestry of global drinking customs with our guide to etiquette around the world. From Japan's respectful "nomunication" to China's hearty "ganbei," explore how these trad… Read More
Un aperçu fascinant des découvertes récentes sur la bière en Mésopotamie, détaillant les techniques de brassage et leur importance dans la soci&eacu… Read More
Roger Hang Hong vous présente Confluence II, une collaboration de Matera Brasseurs et Broadway Microbrasserie. Ale sauvage aux cerises à 6.5% d'alcool vieille onze mois en tonn… Read More
Kveik is an amazing, all-purpose yeast originating from Scandinavia. In recent years, Kveik has generated a lot of excitement and awakened thirst in North America. But what exactly is it? Co… Read More
Discover Ottawa's top 10 craft breweries, each unique in flavor and experience, from the community-driven Dominion City Brewing Co. to the innovative Bicycle Craft Brewery Read More
L'année 2023 a été la pire en plus de trente ans pour un bon nombre de microbrasseries, et ce, des deux côtés de l'Atlantique. Portrait d'une industrie chav… Read More
Le Kveik est un levain à toute épreuve, originaire de Scandinavie. Depuis quelques années, le Kveik suscite beaucoup d'engouement et éveille la soif en Amé… Read More
Qui dit mars, dit bière de mars, la bière d'où provient la mythique Oktoberfest. Mais pourquoi attribue-t-on le nom du mois de mars à une bière brass&eacut… Read More

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