Trapiche de Negro muele caña de azúcar sembrada
y cosechada según lunas hagan. Endespués ya se pasa
el zumo a que añeje, hasta quedar como aguardiente.
¡Es el viche! Mágica bebida ancestral de la que se puede
sacar el biche curao: aquel al que hierbas le añaden,
bejucos y raíces y semillas; y más cosas de la selva,
incluyendo algunos órganos de animales.
“Curao” es por no haber mal que no cure ni prevenga
en el cuerpo. También propicio para, más en hombres,
crecer el calor –o arrechera- para lo que sabemos, ¡ombe!
Ni se diga para lo mismo a base de viche preparar
balsámica, tumbacatre, pipilongo, arrechón,
rompetoto, tomaseca, vinete, caigamosjuntos, y más
bebidas que son más poderosas si con chontaduro y borojó.
Sabedoras personas Negras, más mujeres que hombres,
son quienes mejor el biche con cualquier nombre
suelen hacerlo. Pues se requieren conocimientos bastantes
para desarrollar cada proceso que relación guarde
con la elaboración del ancestral viche que para Negros,
como para no Negros, ¡es gran bendición del Cielo!