Get Even More Visitors To Your Blog, Upgrade To A Business Listing >>

نصائح مهمة قبل البدء في الطبخ

تتعدد النصائح للمرأة المقبلة على البدء في الطبخ، وتتركز النصائح قبل البدء في الطبخ في معرفة الاساسيات التي تخص المطبخ والطبخ بحد ذاته، حيث نلاحظ أحيانا بعض السيدات يقومن بعمل الوصفة المطلوبة للطبخ لكنها لا تنجح بسبب المواد المستخدمة لذا يجب اختيار المواد بحرص حتّى تحصلي على ألذّ الوصفات وتذكري أنّ الذوق عامل اساسي في الحصول على الطبخة المظبوطه وهناك نصائح يجب اتباعها عند البدء بالطبخ للمبتدئات للحصول على وجبة لذيذة .

نصائح مهمة ومفيدة قبل البدء في الطبخ

  • عدم الإفراط والإكثار في وضع التوابل في الطعام لإضافه نكهة لذيذة بل يجب وضع كمّيّات مناسبة من التوابل واختيار النوع الذي يناسب كلّ أكلة
  • يمكنك الاستعانة بطريقة التحضير الموجودة على العبوة الخاصة للمكرونة فلكل نوع طريقة للسلق
  • استخدام أواني الطبخ تمثل دورا كبيرا في الحصول على مذاق لذيذ يستحسن الابتعاد عن الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل واختيار أنواع أفضل كما يجب اختيار الإناء الذي يناسب حجم الطبخه
  • تجهيز الاطعمة المقلية نسخن الزيت لدرجة حرارة عالية ولا تستخدمي الزيت أكثر من مرّة لأنّه يغيّر من طعم الأكل
  • عند عمل المعجنات والخبز يجب اتباع مقادير الوصفة والمكوّنات اللازمة أيضا حتّى لا نحصل على وصفة طعمها ردئ 
  • مراعاة درجة الحرارة المناسبة لخبز كلّ نوع من المعجنات فهي تختلف باختلاف نوعها

كيفية اختيار المواد  قبل البدء في الطبخ

الأرز 

  • معظم وصفات الطبخ يكون الأرز هو الطبق الرئيسي على المائده ولهذا فإنّه يجب اختيار نوع الأرز الجيد وغسله جيّدا ووضعه داخل مصفاة وتقليبه حتى تزول منه الشوائب وتخزينه يوضع به القليل من الملح حتى لا يتكتل أو يصبح رطبا ويخزن في اكياس او علب محكمة الغلق

الخضراوات

  • يجب اختيار الخضراوات الطازجة اللامعة ويفضل شراء كميات صغيرة حتى لا تفسد بسرعة والخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير يجب ان تكون لونها أخضر ناصع ونشتريها بكميات كبيرة وعدم تخزينها حتى لا تفسد
نصائح مهمة قبل البدء في الطبخ
نصائح مهمة قبل البدء في الطبخ

التوابل

  • يفضل شراء كميات صغيرة ولا يفضل تخزينها حتى لا تفقد نكهتها وينصح بشرائها عند الاستخدام

اللحوم

  • يجب ان يكون لونها وردي فاتح وعظامها بيضاء ويفضل شرائها طازجة والابتعاد عن المجمدة والتي تأتي عند تخفيضات الأسعار مع الانتباه إلى رائحتها 

المصادر والمراجع

  • Cooking Tips Every Beginner Should Know
  • Simple Cooking Tips

The post نصائح مهمة قبل البدء في الطبخ appeared first on ويكي عرب.



This post first appeared on ويكي عرب - لكي تكون مطلعاً, please read the originial post: here

Share the post

نصائح مهمة قبل البدء في الطبخ

×

Subscribe to ويكي عرب - لكي تكون مطلعاً

Get updates delivered right to your inbox!

Thank you for your subscription

×