Salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog makan Mahamahu dan juga rakan-rakan sekalian. Dah nak tiba musim mid-autumn atau orang kita panggil petengahan musim luruh selalunya tak silap bulan September. Jadi selalu kalau masyarakat Tionghoa meraikan dengan membuat tradisional. Tapi kena dengan perkembangan teknologi macam-macam cara lebih mudah untuk sediakan kuih tradisi ini. 

Bersempena dengan perayaan ini Restoran Dynasty yang terletak di level 1 Renaissance Hotel Kuala Lumpur menyediakan sajian istimewa masyarakat Tionghoa iaitu Kuih Bulan. Kuih Bulan atau mooncakes adalah hidangan istimewa tradisional dan mesti makan semasa perayaan sama ada yang dipanggang secara tradisional atau snowskin.

Menawarkan pelbagai rasa iaitu 14 jenis kuih bulan panggang dan snowskin menggunakan bahan-bahan semulajadi dan trasidional seperti Pandan Lotus Paste dengan Yolk Single Salted, Gula Putih Lotus Paste dengan Yolk Salted Tunggal, Kacang & Biji Aneka dan Paste Red Bean adalah menu wajib pada setiap tahun.

Selalu korang boleh nikmati kuih bulan rasa tradisional yang diperbuat daripada paste benih teratai yang ditanam dengan kuning telur masin. Namun bagi memenuhi kehendak rasa yang lebih moden tapi masih mengekalkan penyediaan ditambah dengan rasa baru yang mengasyikkan untuk musim ini termasuk rasa rendah gula dengan Lotus Chestnut dan rasa Buah Naga & Lotus Paste serta dengan rasa buah Mangga juga rasa Durian.

Korang boleh nikmati makanan mooncakes ini direstoran bermula 16 Ogos hingga 24 September 2018 seperti mana Maha telah cuba. Korang juga boleh order dan mereka akan hantar kepada anda. Juga mereka ada membuka jualan secara langsung bertempat di Mid Valley Megamall bermua dari 6 hingga 24 September 2018.

Selain itu juga korang boleh nikmati citarasa Dim Sum yang dimasak untuk dimakan bersama-sama nasi goreng atau mi sepanjang hari bersempena promosi ini juga. Dengan lebih daripada 30 tahun pengalaman kuliner, Dim Sum Chef Chong Foo Tuck membuat semua dim sum dari awal setiap hari. Dia hanya menggunakan bahan berkualiti tinggi dan segar untuk memastikan hanya Dim Sum unggul dengan rasa yang hebat yang dihasilkan di dapurnya.

Pilihannya terdiri daripada kukus, dibakar dan digoreng serta pemilihan pelbagai vegetarian. Paling popular Shang Hai Dumpling yang dikukus dalam stok adalah mesti ada dalam mana-mana pesta Dim Sum. Dimakan semasa masih panas, normanya ialah merobek nafsu di sebelahnya dan memecahkan sup sebelum memakannya. Terdapat juga cincangan kuning telur masin yang meleleh keluar dari bijan hitam kukus, roti kukus dengan kastard hanya lazat.

Tetamu boleh memilih dari pilihan 35 menu yang lazat. Tidak peduli apa yang Dim Sum dipilih, pastikan anda tidak ketinggalan dengan Dim Sum kegemaran sepanjang masa Chef Chong termasuk Wok-fried Radish Cake dengan Udang dan Kacang Kering, Nasi Lemak Kukus Tradisional dan Signature Biskut Chive.

Harga untuk hidangan Dim Sum ini hanya RM43.80 nett setiap orang. Makanan yang lazat ini disediakan setiap hati Isnin hingga Sabtu dari jam 12.00 tengah hari hingga 2.30 petang dan untuk makan malam pula dari pukul 6.30 petang hingga 10.30 malam sehingga 31 Oktober 2018. Jadi tunggu apa lagi cepat sementara masih promosi dan tawaran makan kuih bulan dan juga Dim Sum kat Renaissance Hotel Kuala Lumpur.

Tempahan Kuih Bulan dan juga makan Dim Sum boleh hubungi :

Tel : 03-2771 6692

Email : [email protected]

Facebook : https://www.facebook.com/RenaissanceKL