Quando si dice sardina il pensiero va a Marinella di Selinunte. Ma i giovani spesso non conoscono questo legame antico e di tradizione. Per farlo conoscere anche quest’anno è stato promosso il Concorso “Una sardina in mostra”, giunta alla sua IV edizione. Ieri il concorso è stato presentato online agli studenti delle quinte classi degli istituti primari di Castelvetrano. A loro è rivolto il concorso che è stato illustrato da Lina Stabile presidente dell’associazione “Arcadia”, capofila di questa IV edizione. Per questa edizione sono 23 i soggetti (tra pubblico e privato) in partenariato. Il concorso fa parte del “Sarduzza Fest 2022”, promosso dal Dipartimento pesca della Regione e finanziato con la misura 5.68 “Misure a favore della commercializzazione” del Po Feamp (Fondo Europeo per la politica marittima, la pesca e l’acquacoltura 2014-2020).

Nei prossimi giorni, presso le scuole cittadine, si terranno gli incontri educativi durante i quali si parlerà di tecniche di pesca della sarduzza (Carlo Barraco, Presidente Cooperativa “Marinella Pesca”), caratteristiche nutrizionali e organolettiche della sarduzza (Claudia Iacona, nutrizionista), cosa sono le condotte Slow Food e il ruolo che ricoprono per la tutela dei prodotti come la sarduzza (Girolamo Di Bella), il mangiare corretto, pulito e giusto dettami di Slow Food e della Condotta Castelvetrano agro Selinuntino (Rosalba Montoleone). Interverrà anche Agostino Bono del Dipartimento pesca della Regione Siciliana. Ai bambini verranno donate delle piccole spille come gadgets di partecipazione al concorso.

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