Por conta do risco de ter tufão no dia 08/06 aqui em Hsinchu (ventou bastante e choveu, mas não foi considerado um tufão), o professor que ia dar aulas pediu para adiarem a data para terça feira (12/06).
Durante a aula, o professor separou a turma em dois grupos: os que Iam Fazer Dumplings fritos vegetarianos (tem cenoura (胡蘿蔔), salsinha (歐芹), cogumelo (磨菇), cebolinha (蔥) e harusame （冬粉）) e e os que iam fazer dumplings cozidos com carne de porco (tem cebolinha (蔥), repolho (白菜) e gengibre (姜)).
Depois ensinou a como fatiar os legumes e a embrulhar os dumplings.
O dumpling do meio foi feito por minha colega de sala, que veio do Tibet, ela disse que é assim que eles embrulham lá
Os dumplings vegetarianos vão para uma máquina de vapor e depois são fritos numa frigideira, já os de carne vão para uma panela funda com água para cozinharem
Esquerda: Dumplings cozidos (水餃). Direita: Dumplings Fritos (煎餃). Que fome deu agora!
