Como eu provavelmente já falei aqui antes, Hong Kong é uma cidade que está sempre mudando: edifícios mais antigos e tradicionais são demolidos sem dó nem piedade para dar lugar a prédios modernos com muitos andares e aparamento super compactos (leia-se: pequenos). É uma lógica simples: quanto mais você aproveitar o espaço, seja vertical ou horizontal, maior será o número de inquilinos que te pagarão aluguel. 

Sendo assim, é super normal ver andaimes de construção pra todo lado, construindo ou reformando cada canto da cidade. De repente, a loja da esquina já não existe mais; ou o restaurante das noites de domingo foi subitamente substituído por uma loja de relógios caros (porque rolex com mostarda é uma delícia, hehehe).

Enfim, antes que eu desvie do assunto original... o pedacinho do bairro onde eu moro é famoso por sua grande oferta de restaurantes e supermercados coreanos. Para falar a verdade, eu acho que a comida coreana não muda muito de um restaurante para outro, mas um dos pratos mais populares era o churrasco coreano, ou korean barbecue, onde cada mesa tem uma espécie de grelha, e você pode pedir diferentes tipos de carne, porco ou Frango e 'assar' sua própria comida. É bem gostoso, embora não se compare ao churrasco ogro que tanto apreciamos no Brasil.

Pois bem. Se você ainda está prestando atenção, deve ter percebido que eu disse que o churrasco coreano era um dos pratos mais populares originados da terra das cirurgias plásticas e do gangnam style. Mas nos últimos meses, uma nove febre culinária vem tomando conta dos estômagos e corações dos jovens hongkoneses que a-do-ram uma novidade: o bom e velho frango frito!

Há uns dois meses abriram um restaurante coreano numa esquina perto da minha casa , especializado em frango frito. Até aí tudo bem, a área normalmente tem vários turistas, outros restaurantes por perto e tal.  Eu até jantei lá um dia, o frango é bom, bem temperado e você pode pedir o frango sem ossos (a melhor vantagem na minha opinião, haha)! Algumas semanas depois, abriram outro restaurante no final da rua, e logo depois, abriram outro coreano de frango frito umas quadras mais pra frente!

E não só isso, mas depois de um tempo, todos esses restaurantes passaram a ter filas quilométricas de gente esperando uma mesa para comer o tão sonhado frango frito coreano. Meio estranho, afinal frango frito não é algo super exótico ou saudável e além disso, se o assunto é frango frito, KFC é o que não falta por aqui! Só depois de algumas semanas eu fiquei sabendo o porquê da popularidade do tal frango frito: é por causa de uma novela coreana! As novelas coreanas são super populares aqui em Hong Kong, e aparentemente a novela das 9 que está fazendo o maior sucesso é sobre um alienígena que vem para a terra e se apaixona por uma atriz que é viciada em... frango frito e cerveja! E depois você reclama que as novelas brasileiras que são ruins, hehehe!

Naturalmente, alguns espertinhos se aproveitaram da popularidade da novela para abrir restaurantes e atrair os noveleiros, que vão como moscas, e esperam até altas horas pela oportunidade de comer frango frito e se sentirem mais próximos de seus ídolos coreanos. Aparentemente até o partido comunista chinês esteve discutindo recentemente no congresso sobre as razões pela qual a China não consegue fazer um programa capaz de atrair audiências tão altas e até contribuir para a economia!

Vamos ver por quanto tempo esses restaurantes conseguem se manter. Como eu falei, as coisas aqui em Hong Kong mudam de um dia para outro. Mas enquanto isso, se alguém tiver vontade de vir a Hong Kong e provar essa nova mania, está convidado!