Tras el éxito de Barri Sarriá, Guillermo Barri acaba de inaugurar su segundo local en Barcelona, concretamente en la calle Casanova
Con la fórmula mediodía el local nos propone una carta funcional para todas las franjas horarias
BarRi Diagonal ha nacido dispuesto ha convertirse en una referencia en el campo de la restauración de su zona, por su oferta y horario, al abrir también en fines de semana
La carta que ofrece se basa en su homólogo sarriano, con platos para picar y compartir que irán rotando, además de una selección que no aparece en carta nutre esa franja con precio cerrado para quien prefiera un guía
El producto, aparecerá siempre con presentaciones muy cuidadas y siempre con propuestas caseras de proximidad y de temporada. Así, habrá platos típicos catalanes de cuchara, propuestas saludables …
La carta cambiará con la temporada y por eso, el Serranito que triunfó en Sarriá se ha convertido en un Secreto ibérico confitado y mojo picón, y lo que eran platos del día pasan a platos o propuestas fijas por petición de los propios clientes
Prueba de ello el guiso de habas con butifarra negra y bacalao o el magret de pato con crema de boniato y toques de café
Las tapas y platos del día siguen presidiendo su oferta, cambiando constantemente, eso sí, como la sepia con patatas o la gírgola con huevo frito y jamón
BarRI Diagonal se encuentra en la calle Casanova, 211
El artículo BarRI Diagonal ha sido originalmente publicado en Absolut BCN.
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