Riau Berbagi - Resep Makanan Melayu kali ini adalah olahan cumi-cumi/sotong yang dimasak dengan kuah yang berwarna unik namun memiliki rasa yang khas, makanan khas suku melayu ini sangat nikmat dan lezat bila dimakan sebagai sajian utama dan dalam keadaan hangat, apalagi dinikmati ketika udara dingin. Berikut kami paparkan Resep Sotong Masak Hitam Khas Melayu yang Menggugah Selera ini :
Resep sotong masak hitam pedas diatas bisa diatur tingkat kepedasannya. Hidangan satu ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga. Dengan sajian pedas dan rasa gurih yang nikmat pasti membuat siapapun yang memakannya ketagihan. Selamat mencoba ^_^
Ayo share resep ini ke teman kamu yang lain …!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi temanmu yang menyukai aneka kuliner berbahan baku ikan. ^_^
Source : watiefatin2707.blogspot.co.id
Bahan
- 1 kg sotong atau cumi-cumi
- 1 gelas air asam jawa
Bumbu Yang Dihaluskan
- 100 gram cabe kering
- 6 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- Garam, penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuatnya
- Sotong dibersihkan, dipotong-potong lalu ditiriskan diambil 5 buah hitamnya
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan hitam sotong, air asam, garam dan penyedap rasa masak sampai mendidih dan sotongnya lembut, siap disajikan.
Resep sotong masak hitam pedas diatas bisa diatur tingkat kepedasannya. Hidangan satu ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga. Dengan sajian pedas dan rasa gurih yang nikmat pasti membuat siapapun yang memakannya ketagihan. Selamat mencoba ^_^
Ayo share resep ini ke teman kamu yang lain …!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi temanmu yang menyukai aneka kuliner berbahan baku ikan. ^_^
