Riau Berbagi - Pada kali ini kami akan memberikan rahsia resep kuliner tradisional Betik Sayur Air yang merupakan salah satu masakan khas dari kampung melayu yang terkenal akan kelezatannya. Berikut kami paparkan Resep Betik Sayur Air Khas Melayu yang Menggugah Selera ini :

Bahan

• 1 buah betik berukuran sedang yang tua (jangan terlalu tua)
• 3 sendok makan bawang goreng
• 1 helai daun kunyit
• 5 tangkai daun selasih
• 1 liter air
• 100 gram udang kering digiling kasar

Bumbu Yang Dihaluskan

• 1 sendok teh makan merica
• 3 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• Garam, penyedap rasa secukupnya

Cara Memasaknya

• Betik dibersihkan dan dipotong-potong
• Air direbus sampai mendidih, masukkan bumbu, udang kering, betik, garam, dan penyedap ras, masak sampai mendidih
• Setelah masak ditaburi dengan daun selasih, daun kunyit dan bawang goring, siap dihidangkan

Catatan :

Betik = pepaya = kates

Itulah resep Betik Sayur Air yang bisa anda coba resep nya dirumah sehingga anda dan keluarga tercinta bisa menikmati makanan Betik Sayur Air ini dirumah. Selamat mencoba ya. ^_^

Ayo share resep ini ke teman kamu yang lain …!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi temanmu yang menyukai aneka masakan Vegetarian. ^_^