- Meng alle ingredienten goed door elkaar in een kom tot een smeuig gehakt-mengsel.
- Vet het bakblik in met boter of olie.
- Druk het gehaktmengsel goed in het bakkblik.
- Zet bakblik nu 40 minuten in de oven.
- Haal het bakblik met het gehaktbrood in wording uit de oven en smeer de 6 eetlepels ketchup gelijkmatig over het oppervlak.
- Schuif het blik weer in de oven en bak totdat de thermometer een temperatuur geeft van tussen 70 en 72 graden Celsius.
- Haal het blik uit de oven en zet het 10 - 15 minuten weg om te rusten.
- Verdeel het gehaktbrood in 8 even dikke plakken en verdeel over de borden.