Quem já experimentou a culinária americana sabe que os pratos são bem exagerados em todos os sentidos… em tamanho e em gostosura! E essa Torta tradicional americana foi um dos melhores doces que comi. Vamos a receita?
| Imagem retirada da internet |
Torta de Maçã da Vovó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (para a massa)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (para a massa)
- ½ xícara (chá) de gordura vegetal em pedaços (para a massa)
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga gelada e picada (para a massa)
- 6 colheres (sopa) de água gelada (para a massa)
- 6 maçãs médias sem casca e cortadas em quadrados pequenos (para o recheio)
- 1 xícara (chá) de açúcar misturado com (para o recheio)
- 3 colheres (chá) de canela em pó (para o recheio)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (para o recheio)
- 1 pitada de noz moscada ralada na hora (para o recheio)
- Suco de 2 limões (para o recheio)
1 hora e 20 min
40 min
Americana
8 porções
237 kcal por porção
- - Para a massa.
- - Você poderá usar um processador ou fazer manualmente.
- - Misture a farinha de trigo,o açúcar, a gordura vegetal e a manteiga e com duas facas incorpore tudo até virar uma farofa.
- - Vá adicionando a água aos poucos e empregue até soltar das mãos.
- - Faça uma bola, embrulhe com papel laminado e leve à geladeira.
- - Para o recheio.
- - Fatie as maçãs e coloque o suco de limão.
- - Adicione a farinha de trigo, a noz moscada e o açúcar com canela.
- - Misture tudo, tampe bem e deixe na geladeira até a hora de montar a torta.
- - Divida a massa em duas partes iguais e abra uma parte com o rolo para ser colocado no fundo de uma forma de mais ou menos 20 cm de diâmetro.
- - Adicione as maçãs deixando-as mais altas no centro da torta.
- - Cubra com a outra parte da massa aberta e aperte as bordas.
- - Pode-se pincelar com um ovo ligeiramente batido e leve ao forno a 200°C por 40 minutos mais ou menos.
- - A massa deve estar dourada e o recheio borbulhando.
- - Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de uma bola de sorvete de creme.
- - Bom Apetite!!!
Por: Receitas da Net
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