Receta Miniaturas de Pescado Frito

Ingredientes:

Filetes de pescado (merluza, pangasius, u otro)
Harina
Perejil
Limón
Aceite
Sal

Cortar el pescado en trozos pequeños  (4 x 6cm aprox) y pasarlos por harina.
Freír en abundante aceite caliente hasta que se dore, y luego dejar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Agregar sal, jugo de limón, y perejil picado.