Pudim de Leite em pó
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água filtrada
2 xícaras (chá) de leite em pó
3 ovos (gemas sem a película)
1 xícara de açúcar
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma
Modo de fazer:
Na fôrma de pudim coloque o açúcar, Leve ao fogo baixo até obter um caramelo. Bata os outros ingredientes no liquidificador por alguns minutos, despeje na fôrma caramelada, leve ao fogo em banho-maria , se quiser pode ser no forno em banho-maria eu fiz na chama, por aproximadamente 40 minutos. Depois de frio retire da fôrma leve à geladeira.
