Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer para esta elaboración de Patatas Guisadas con costillas es pelar y picar la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo.

Paso 2

Ponemos un chorrito de aceite de oliva como os indico en el vídeo en una olla lo suficientemente grande y añadimos todo lo anterior. Dejamos hasta que se poche la cebolla.

Paso 3

Pelamos y cortamos las Patatas y añadimos a los ingredientes anteriores y rehogamos un par de minutos antes de añadir las costillas que hemos cortado en tiras.

Paso 4

Añadimos el agua bien caliente y dejamos cocinar aproximadamente una hora a fuego bajo o hasta que las patatas estén tiernas.