Hoy os traigo esta deliciosa y sencilla receta de mermelada de fresa casera que aunque es un poco laboriosa ya que lleva su tiempo el resultado realmente merece la pena.
Ingredientes
- 1 kg. de fresas
- 725 gr. de azúcar
- 1 limón
Paso a Paso
Paso 1
Lo primero que Tenemos que hacer para la elaboración de nuestra Mermelada de fresa es limpiar las fresas retirando la parte verde de las hojas.
Paso 2
Las troceamos y pesamos y añadimos el azúcar. Ponemos en el fuego muy suave y removemos para que se vaya mezclando como podéis ver en el vídeo.
Paso 3
Pasados unos 50 minutos lo tenemos listo, añadimos el zumo de limón removemos y dejamos enfriar.
Paso 4
Cuando lo tenemos frío pasamos a botes de conservas y cerramos antes de pasar al refrigerador. Ya tenemos Nuestra Mermelada de Fresa Casera lista para disfrutar.
Le podemos poner una pizca de sal para potenciar un poco el sabor
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