Ingredientes
- 1/2 kg. de alitas de pollo
- 1 sobre de condimento para fajitas o burritos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Aceite de sésamo tostado (opcional)
Paso a Paso
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer es limpiar las alitas, si no os las han cortado en la pollería, como os muestro en el vídeo.
Paso 2
Ponemos en un recipiente hondo y añadimos las alitas y el aceite de oliva. Removemos bien para que queden bien impregnadas.
Paso 3
Añadimos el condimento y dejamos marinar tapado con film transparente por espacio mínimo de media hora. Si lo podemos tener una hora mejor que mejor pero que sea refrigerado.
Paso 4
Calentamos aceite de girasol o de otro tipo de semilla y cuando lo tenemos bien caliente doramos las alitas por las dos caras. El fuego debe estar a media potencia para que no nos queden crudas por dentro.
Paso 5
Sacamos a papel absorbente y dejamos que suelten el exceso de grasa. Ya tenemos nuestro Pollo Marinado Picante listo para llevar a la mesa.
Le podéis poner un poco de salsa tabasco si os gusta más picante
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