Ingrediente necesare Pentru Mancare de Tofu cu soia:

- 600 g tofu
- 50 g granule de soia
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 6 rosii
- 3 catei de usturoi
- 1 lingurita cu concentrat de legume
- ulei
- sare

Mod de preparare pentru Mancare de tofu cu soia:

             Pui granulele la inmuiat in apa fierbinte, impreuna cu concentratul de legume, circa o jumatate de ora. Branza de soia o tai in cuburi. Cureti ceapa si o toci marunt, tai si ardeiul gras in cubulete. Pui intr-o cratita cateva linguri bune de ulei, iar cand se incinge, calesti ceapa pana ce devine sticloasa, apoi pui ardeiul. Dupa 2-3 minute, adaugi o jumatate de ceasca de apa si lasi sa fiarba vreo 15 minute. Adaugi bucatile de tofu, granulele de soia bine scurse si o cana cu apa. Dupa ce dau in cateva clocote, adaugi rosiile date pe razatoare (sau o lingura cu bulion si o ceasca de apa) si usturoiul fin pisat, apoi mai lasi sa fiarba inca 10 minute.












Recomandari: