Peixe encapado na Massa folhada
INGREDIENTES
2 pacotes de Massa Folhada
1 ovo inteiro batido para pincelar
1 ovo inteiro batido para pincelar
Recheio:
800g de filé de pescada ou salmão
limão, pimenta e sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
800g de filé de pescada ou salmão
limão, pimenta e sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Molho:
300g de camarões limpos
2 alhos-poros cortados em rodelas finas
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
temperos a gosto
Modo de Fazer
300g de camarões limpos
2 alhos-poros cortados em rodelas finas
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
temperos a gosto
Modo de Fazer
Descongele a Massa Folhada conforme as instruções da embalagem.
Tempere o peixe e deixe curtir por 30 Minutos.
Preparo do Molho:
Refogue a cebola na margarina, junte os alhos-porros e Deixe Cozinhar por 3 minutos. Acrescente os camarões e os temperos.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, junte a farinha de trigo, mexa até engrossar o molho e deixe esfriar.
Passe o peixe na farinha de trigo. Coloque no centro de uma das massas (300g) e despeje o molho por cima.
Feche com a outra massa (300g), pincele ovo inteiro batido e leve a geladeira por 20 minutos.
Asse em forno médio pré-aquecido (180º C), por aproximadamente 50 a 60 minutos. 
