Ingredientes
3 ovos + 3 gemas
250 gr amêndoa
250 açúcar
200 gr gila
1 c sopa de canela
fios de ovos

Preparação
Bater os ovos com o açúcar
Juntar a amêndoa e a canela
Juntar a gila
Forrar uma forma antiaderente sem buraco com papel vegetal e margarina (sem farinha)
Levar a forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 min
Desenformar depois de frio

Pode enfeitar com fios de ovos ou com açúcar e pó