Ingredientes:
4 ovos
200 gr farinha
200 gr chocolate 70% cacau
200 gr açúcar (mascavado)
4 c sopa de margarina (de preferência sem sal)
2 c chá bicabornato
1 c chá de café
1 pitada de sal

Modo de preparação:
derreter o chocolate com a manteiga e deixar arrefecer
forrar a forma com papel vegetal e barrar com margarina
aquecer o forno
separar as gemas das claras
bater as claras em castelo com a pitada de sal
bater as gemas com o açúcar até creme esbranquiçado
juntar o chocolate morno
juntar a farinha com o bicabornato e peneirar para dentro da massa
levar ao forno a 180º durante 40 min

Creme:
100 g chocolate
100 gr natas
Derreter o chocolate com as natas e misturar até mistura homogénea, depois cobrir o bolo.