INGREDIENTES:
• 1 kg de arroz
• 4 colheres (de sopa) bem cheias de cebola picada
• Sal ao paladar
• 8 colheres (de sopa) bem cheias de azeite
• 1 colher (de sopa) de massa de tomate
PREPARAÇÃO:
Põe-se numa panela o azeite e a cebola para refogar, mas sem tostar. Junta-se o arroz , que se deve deixar fritar bastante na gordura se quiser o arroz bem solto, mexendo sempre para não pegar até os grãos ficarem transparentes, e adiciona-se a massa de tomate. Coloque água quente até cobrir o arroz todo, tempera-se de sal e leve a ferver. Logo que ferva um pouco, põe-se em fogo brando, verifica-se a quantidade de caldo e tapa-se o panela; quando estiver quase pronto, coloque no forno para acabar de cozinhar.
Comentem !
• 1 kg de arroz
• 4 colheres (de sopa) bem cheias de cebola picada
• Sal ao paladar
• 8 colheres (de sopa) bem cheias de azeite
• 1 colher (de sopa) de massa de tomate
PREPARAÇÃO:
Põe-se numa panela o azeite e a cebola para refogar, mas sem tostar. Junta-se o arroz , que se deve deixar fritar bastante na gordura se quiser o arroz bem solto, mexendo sempre para não pegar até os grãos ficarem transparentes, e adiciona-se a massa de tomate. Coloque água quente até cobrir o arroz todo, tempera-se de sal e leve a ferver. Logo que ferva um pouco, põe-se em fogo brando, verifica-se a quantidade de caldo e tapa-se o panela; quando estiver quase pronto, coloque no forno para acabar de cozinhar.
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