Pessoal, receita facil, rápida e bem leve ótima para o verão ! Confiram

500g de peixe branco (robalo, pescada branca, pargo)
100g de cebola roxa
1 laranja
5 limões
coentro a gosto
hortelã a gosto
1/4 de pimentao amarelo
2 tomates
pimenta do reino branca moida a gosto
pimenta de cheiro a gosto
cebolinha a gosto
sal a gosto

Prepare assim:

Corte o peixe em cubos de 2 a 3 cm. Esprema os limões e a laranja e reserve os sucos. Coloque o peixe em uma tigela Adicione a pimenta de cheiro picada fina e os sucos de limão e laranja. Deixe na geladeira por no minimo 2 horas. Separe e reserve o liquido. Corte a cebola em meia-lua e em fatias bem finas e o pimentão amarelo em cubinhos bem pequenos. Adicione, ao peixe marinado, os ingredientes da guarnição e as ervas. Mescle bem. Junte um pouco de liquido (sucos) da marinada. Coloque em prato ou taças individuais. Salpique sal e a cebolinha cortada bem fina por cima e sirva gelado.

Bom apetite !