Bahan :
- 1 bh Terong Ungu (120 gr)
- 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
- 4 sdm Air Es
- 700 ml Minyak Goreng
Cara Membuatnya :
- Potong terong menjadi 10 bagian, sisihkan.
- Buat adonan basah: campur 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan air es, aduk rata sisihkan.
- Buat adonan kering: masukkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu ke wadah terpisah.
- Masukkan terong ke dalam adonan basah, gulingkan, masukkan kembali ke dalam adonan kering, gulingkan, remas dan ketukan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan terong, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.
