Tre ricette anti-caldo per combattere l’afa con il gusto delle carni avicole 100% italiane Per combattere il grande caldo non basta evitare di accendere i fornelli: l’afa, infatt… Read More

Mangiare carne migliora il benessere mentale ed è essenziale per scongiurare il rischio di depressione e ansia. È quanto rivela un recente studio pubblicato sulla rivista inte… Read More

Tecnologia, monitoraggio continuo, passione e benessere animale: gli allevamenti italiani ed europei hanno fatto passi da gigante negli ultimi anni e sono diventati un fiore all’occhie… Read More

La salute è strettamente collegata a una dieta sana e a un’adeguata attività fisica. Ma alimentazione e attività fisica possono fare di più, facilitando la… Read More

Un ottimo risultato per l’avicoltura europea ed eccellente nel caso dell’Italia, dove i residui di antimicrobici sono praticamente assenti. Una diretta conseguenza del progressi… Read More

L’ estate sta arrivando? Ebbene sì, assieme alla calura che non è propriamente piacevole, specie negli ultimi anni. Dalla cucina all’idratazione, tanti rimedi a ba… Read More

Il pollo piace a tutti e ne esistono varianti in ogni regione. Eccovi una panoramica di alcune delle ricette regionali più gustose, tutte da provare e da gustare. Pollo alla romana co… Read More

I motivi per cui il pollo è l’alleato ideale per la nostra salute Il pollo è gustoso, ma anche altamente nutriente perché contiene tutti gli aminoacidi essenziali… Read More

Cinque gustose ricette per la festa della mamma La mamma è sempre la mamma. Ecco perché è doveroso coccolarla nel giorno dedicato a lei, cucinando noi per una volta al s… Read More

I nostri consigli per delle ali di pollo come non le avete mai mangiate Mica solo petto e coscia, il pollo è tutto buono. Vi sveliamo cinque ricette per delle ali di pollo inedite e g… Read More

I benefici del pollo 100% italiano sulla nostra salute nelle varie fasi della vita Il pollo non è solo buono. Il pollo fa bene. Si tratta di una carne bianca dalle notevoli qualit&agr… Read More

Tutto quello che c’è da sapere sulla filiera avicola italiana, dall’alimentazione dei polli fino alle nostre tavole ll tessuto produttivo che garantisce risultati par… Read More

Tutti pazzi per la colazione pasquale: dalla “torta pasqualina” ligure ai “piconi” marchigiani, ecco le principali ricette regionali. UNAITALIA: 130 milioni di euro p… Read More

Prepariamo insieme tre ricette per la festa del papà Finalmente il 19 marzo, festa del papà, uno dei momenti preferiti da bambini e genitori. Perché se è vero che… Read More

Le fake news più gettonate sulle uova della filiera 100% italiana Si fa presto a far girare notizie non corrette, le cosiddette bufale, complice il web e i numerosi siti di informazio… Read More

Scopriamo come restare in forma in poco tempo anche grazie al pollo 100% italiano In forma con il pollo. Sono tanti gli aspetti che rendono la carne di pollo ideale per gli sportivi e chi vu… Read More

San Valentino è alle porte. Siete pronti a festeggiarlo con una cena romantica? Eccovi alcune proposte per il menu della festa degli innamorati con le nostre ricette sfiziose a base d… Read More

L’impiego di antibiotici in medicina veterinaria, e dunque negli allevamenti, è in costante diminuzione. Lo riconferma uno studio globale dell’’Organizzazione mondi… Read More

In forma dopo le feste con tre consigli a base di pollo Il nuovo anno inizia sempre con dei buoni propositi, specie dopo i bagordi legati alle festività natalizie. Senza sentirci in c… Read More

Smentiamo nuovamente una delle fake news più assurde legate alla produzione di carne: davvero dobbiamo ancora sentire ripetere che ci vogliono 15mila litri d’acqua per produrre… Read More

L’ Epifania segna la fine del periodo natalizio e il rientro alla routine. Per celebrare al meglio questa giornata, abbiamo deciso di farvi scoprire e riscoprire cinque ricette partico… Read More

Dalla scelta alla preparazione del cappone, tutti i nostri consigli su un piatto iconico della cena di San Silvestro per regalare ai vostri ospiti tradizione, gusto e tanta felicità… Read More

A Natale, con il costo della spesa in continuo rialzo, le carni avicole sono l’idea perfetta per i pranzi festivi grazie alla loro duttilità e al prezzo contenuto. Ecco i nostri… Read More

I sostituti vegetali della carne sono spesso introdotti nelle diete vegetariane e vegane con l’idea, errata, di compensare le carenze nutrizionali. Ma non possono in alcun modo sostit… Read More

Vi siete mai chiesti perché le diete degli sportivi sono ricche di carni avicole? Il pollo è sempre presente ed è tra le carni il favorito. Vi spieghiamo perché l… Read More

Fondamentale provvedere alla vaccinazione obbligatoria degli animali per portare a tavola un pollo di qualità e ridurre l’utilizzo degli antibiotici. Un piccolo gesto a favore… Read More

Gli alimenti plant-based sono spesso molto elaborati e dannosi. Abbiamo visto come negli ultimi anni il plant-based ha visto un’ascesa meteorica. Ma, come tutte le mode, dietro spesso… Read More

Ci sono delle fasi nella vita in cui l’assunzione di carne è particolarmente importante. Per esempio nei nove mesi di attesa della gestazione è cruciale il corretto appor… Read More

Dal cioccolato agli agrumi, scopriamo i migliori abbinamenti Il pollo con le patate, nella sua semplicità e tradizione, è un perfect match per il 52.6% degli italiani. Un piatt… Read More

Nella loro ricetta gli chef sano una particolare miscela di pepi: il chimico Silvano Fuso ci spiega perchè Pepe nero di Lampong, pepe verde del Malabar, pepe di Timut, pepe della Jama… Read More

Caramellizzazione e reazione di Maillard le chiavi del successo della croccantezza del pollo arrosto Il pollo arrosto con le patate, nella sua semplicità e tradizione, si conferma pia… Read More

Uno studio condotto da FAO e OMS alimenta i dubbi sulla bontà della carne sintetica. La carne sintetica non è sicura. Sono ben 53 i pericoli per la salute. A spegnere gli entu… Read More

Perchè il pollo è l’alimento ideale all’interno di una sana ed equilibrata dieta estiva Non è solo buonissimo, versatile e di facile digestione. Il pollo fa… Read More

Le migliori ricette estive di pollo da portare sotto l’ombrellone Gli italiani amano la carne di pollo e spesso la preferiscono alle altre in virtù della sua leggerezza, delle p… Read More

Un nuovo studio dell’Università di Osaka ha dimostrato come il pollo, ma in parte anche il manzo e il maiale, grazie alla presenza di antiossidanti specifici caratteristici dell… Read More

Pollo, tacchino e co: ecco le ricette senza lattosio per affrontare le temperature elevate Estate vuol dire mare, relax, tempo libero, letture sotto l’ombrellone, gelati e frutta fresc… Read More

Unaitalia: fatturato a 7,4 mld, ma scendono produzione, consumi pro capite e autosufficienza. “L’avicoltura italiana si trova di fronte a uno scenario complesso. In conseguenza d… Read More

Dritte a base di pollo contro il caldo e le alte temperature Consigli della nutrizionista contro l’afa. Dopo un inizio estate poco convinto, sembra che l’afa tipica della stagion… Read More

La conferma dalla FAO: allevamenti fondamentali per diete sane e sostenibili Allevamenti contro le carestie. Secondo l’ONG Action Against Hunger, tra il 2019 e il 2022, il numero di pe… Read More

Tutte le dritte per cucinare una coscia di pollo stellata La coscia di pollo è forse la pietanza più versatile della tavola, sia in Italia che all’estero. Più del… Read More

Vediamo quanto sono importanti le carni avicole nell’alimentazione della terza età.  La carne e i cibi di origine animale sono importanti nell’alimentazione… Read More

Dritte e ricette per realizzare una schiscetta equilibrata, sana e gustosa Il termine schiscetta è di origine milanese e si riferisce a un contenitore di piccole dimensioni da portare… Read More

Approfondiamo proprietà e virtù del tacchino Del tacchino, come del pollo, non si butta via niente. Il tacchino, in particolare, è una carne bianca dalle numerose propri… Read More

Sfatando un vecchio pregiudizio che riteneva le carni bianche poco nutrienti, oggi possiamo dire che l’aumento percentuale di contenuto proteico, il minor contenuto di grassi, oltre al… Read More

Le carni bianche forniscono un buon valore proteico e in genere una bassa quantità ma una buona qualità di acidi grassi con un buon rapporto tra saturi e insaturi. Per questo i… Read More

Smentiamo una delle fake news legate alle carni bianche più gettonate, quella sugli ormoni Il pollo non è solo uno degli alimenti più presenti sulla tavola ma uno d… Read More

Un’altra fake news spesso sulla bocca di tutti è quella relativa all’impatto sull’ ambiente delle carni avicole. In questo articolo cerchiamo di spiegarvi, numeri al… Read More

Una dieta equilibrata ed un’alimentazione sana grazie alle proteine e ai pochi grassi del pollo Sapevate che le diete ad alto contenuto proteico sono le più efficaci nella perd… Read More

Proteine, vitamine e minerali per una crescita fisica e cognitiva ottimale dei nostri bambini Il cruccio di ogni genitore nei confronti del proprio figlio è la corretta nutrizione aff… Read More

Ricette della tradizione di Carnevale da mangiare in maschera Tempo di maschere, tempo di giochi e feste con i bambini, coriandoli e stelle filanti. A Carnevale ogni scherzo vale. Ma coi dol… Read More

Ecco sei ricette antispreco per valorizzare ogni taglio e avanzo del pollo Evitare gli sprechi in cucina? Con il decalogo stilato insieme ad UNC sarà molto più facile, lo trovi… Read More

Unaitalia, del pollo non si butta via niente: tutti i consigli per le ricette antispreco a base di carni bianche Gli italiani sprecano il 12% di cibo in meno rispetto a un anno fa, complice… Read More

Le origini della ricetta e le versioni più famose del pollo alle mandorle Il pollo alle mandorle è una delle prime ricette arrivate dall’oriente in Italia e forse ancora… Read More

Carni avicole adatte allo sviluppo dei bambini dallo svezzamento all’età scolare Povere di grassi, ricche di macronutrienti e vitamine: le carni, in particolare quelle avicole… Read More

Scopriamo i vantaggi per la salute della dieta onnivora e di un’alimentazione completa Vegan-dannosa. Vegan è meglio. Ma chi l’ha detto? La risposta è semplice: stu… Read More

Riutilizzare pollo e tacchino di Natale in maniera originale e creativa Se nel giorno di Natale a tavola ci sono moltissime pietanze gustose, significa che certamente qualcuno si è pr… Read More

Cinque golose ricette natalizie a base di pollo con un occhio al portafogli Finalmente Natale: tutti a tavola con i propri cari a mangiare delizie e a godere un po’ di tempo in famigli… Read More

Consigli e tips per evitare gli sprechi e fare una spesa per le feste intelligente ed economica Come ogni anno: cosa mettere a tavola? Si avvicinano gli appuntamenti natalizi più amat… Read More

Come scongiurare la carenza di macronutrienti data dalla fame nascosta Conoscere ed evitare la fame nascosta… Nel mondo, la metà dei bambini in età prescolare e due donn… Read More

Le migliori ricette a base di pollo dei Paesi partecipanti ai mondiali I prossimi mondiali come saprete verranno disputati in Qatar, un Paese con un’offerta di cucina e ricette interna… Read More

Del perché una dieta onnivora che preveda il consumo di carne avicola è fondamentale Mangiare pollo, vivere a lungo. Mangiare carne, soprattutto carni avicole come il pollo, pr… Read More

Tre ricette di pollo facili per recuperare gli avanzi del giorno prima Le nostre nonne e le nostre mamme sono cintura nera di recupero di avanzi e di minimizzazione di sprechi in cucina. E… Read More

In vista di Halloween tre ricette a base di pollo e tacchino a tema per conquistare i più piccoli La festa più spaventosa dell’anno, eredità dal mondo anglosassone… Read More

Tutti i benefici delle carni avicole e di un’alimentazione sana per un corretto stile di vita La carne di pollame possiede una componente proteica scientificamente definita di “a… Read More

Tre cose da sapere sui sostituti vegetali della carne e perchè mangiare pollo è meglio Nel 2000 in Italia gli adepti della dieta verde erano un milione e mezzo, oggi sono circa… Read More

Avremmo potuto lasciarvi senza le ricette per gustare il pollo arrosto con le mani dei nostri protagonisti? Ovviamente no. Quindi abbiamo deciso di raccoglierle per voi di seguito! POLLO ARR… Read More

Mani o forchetta? Per questo pollo arrosto day chef, blogger e influencer lanciano la deroga al Galateo Torna domenica 2 ottobre Pollo Arrosto Day, la grande maratona social organizzata da U… Read More

Tanti consigli gustosi a base di pollo per un grande restart e tornare alle buone e sane abitudini Il pollo è il perfetto alleato per tornare alle buone abitudini senza stress dopo le… Read More

Scopriamo qualcosa in più sulla nostra filiera avicola italiana È uno dei cibi più amati, ma il pollo non è esente da pregiudizi difficili da sradicare. Fake news… Read More

Sano, leggero e di tendenza: la carne avicola è la nostra migliore amica a tavola anche in estate L’ estate più di qualsiasi altra stagione dell’ anno fa apprezzare… Read More

Un vademecum su come conservare al meglio gli alimenti che lasciamo nel frigorifero di casa A volte tristemente vuoto, altre pericolosamente pieno, più banalmente semplicemente disorg… Read More

Tre varianti dell’insalata di pollo da gustare sotto l’ombrellone Il pollo è l’alimento più versatile in assoluto. Basti pensare che lo mangiano grandi e picc… Read More

Cinque gustose ricette dalle mete più gettonate per l’ estate Siamo in piena estate, l’afa inizia a farsi sentire e non vedete l’ora di partire per le vacanze. E dov… Read More

Filiera: export di carni bianche in crescita, nonostante il quadro socio-economico difficile La crisi internazionale, il rialzo prezzi delle materie prime e dell’energia e gli effetti… Read More

Marinato, in salamoia, speziato, impanato, fritto a pezzi o intero, il pollo fritto non è solo una ricetta: è un invito a sedersi a tavola, alla creatività e alla conviv… Read More

Flexitarian, trend alimentari: cresce il numero di consumatori “flessibili” e consapevoli Flexitarian at a glance. Né vegetariani, né vegani. I flexitarian –… Read More

Avicoltura, torna a crescere anche l’export (+8,3%) soprattutto del pollo (+12,2%) Oltre 800 milioni di euro bruciati in un anno, di cui 450 solo nella fase agricola. È l&rsquo… Read More

Recuperare gli avanzi di pollo del giorno precedente non è mai stato così goloso Chi l’ha detto che il pollo è buono solo appena cucinato? È forse tra le pi… Read More

La filiera avicola italiana, sinonimo di qualità e sicurezza Lo sapete che il pollo 100% italiano è un vero e proprio sigillo di garanzia perché la filiera avicola segue… Read More

Cibo sano e stile di vita attivo per abbracciare l’estate e superare la prova costume I trend attività fisiche dell’estate. Con la bella stagione le attività all&rs… Read More

Dal Giappone al Messico, passando per la Francia, il pollo freddo è tra le ricette irrinunciabili che trovano spazio sulle tavole di tutto il mondo. Vediamo alcune tra più gust… Read More

Pratiche corrette per maneggiare il pollo in sicurezza in cucina Le fake news più clamorose sono frutto proprio della larga diffusione di contenuti fuorvianti che hanno finito per pre… Read More

Dimostrato dalla scienza, benessere e longevità grazie al consumo di carni bianche Mangiare carne prolunga significativamente l’aspettativa di vita. È quanto emerge da un… Read More

Tre storie di impegno e responsabilità che raccontano la filiera avicola 100% italiana Quando parliamo di pollo italiano non scherziamo. E nemmeno quando parliamo di allevatori di pol… Read More

Secondo l’ultimo rapporto Censis per il 55% degli italiani la priorità è contenere prezzo energia, l’85% dice no a carne sintetica. Unaitalia e Assica: “consu… Read More

Con un po’ di fantasia, anche il solito petto di pollo può trasformarsi in un piatto gourmet Diciamoci la verità: anche i più accaniti consumatori e amanti del pet… Read More

Alimentazione: il pollo come elisir di giovinezza femminile (e non solo) Pelle, spia del nostro stato di salute. La nostra pelle è lo specchio del nostro benessere: recepisce gli stim… Read More

Gustosi piatti a base di pollo per celebrare l’arrivo della primavera Finalmente la bella stagione! Con il solstizio di primavera possiamo tornare a goderci le giornate fuori e organiz… Read More

Facciamo chiarezza sul lavoro della filiera avicola 100% italiana con dati alla mano Filiera avicola integrata e al 100% italiana Il settore avicolo con la sua filiera integrata e 100% itali… Read More

In salute con movimento, sport e sana alimentazione a base di pollo Nuovi trend per allenarsi outdoor.  Dopo quasi due anni di restrizioni e palestre chiuse, il fitness ha finito per ca… Read More

Tre ricette di pollo da portare nella schiscetta ideali per la pausa pranzo C’è chi non ne può più di preparare schiscette e chi mente. La vita del lavoratore… Read More

Celebriamo il Carnevale con il gusto del pollo 100% italiano Carnevale non è solo la festa dei bambini che si mascherano e tirano i coriandoli, ma di tutta la famiglia che si riunisce… Read More

Dalla cena a base di pollo e cioccolata, alle lezioni di cucina per riaccendere l’eros ai fornelli, fino ai gadget più curiosi pensati per gli appassionati di pollo, con un pizz… Read More

Bando alle fake news legate alla filiera 100% italiana più gettonate all’interno della community Il pollo non è solo uno degli alimenti più presenti sulla tavola m… Read More

Dall’adolescenza alla seniority per un pieno di vitamine, proteine e omega 3 per la salute a tutte le età I nutrienti del pollo perfetti per la crescita dei ragazzi L’ado… Read More

Affrontiamo il freddo con gusto grazie a tre gustose zuppe di pollo Le temperature del mese di gennaio mettono sempre a dura prova la nostra resistenza al freddo, soprattutto in questi ultim… Read More

Tre utili consigli per restare in forma con l’aiuto e il gusto delle carni avicole Lo sappiamo bene, il mese di gennaio è sempre il momento in cui vanno messi in pratica i buoni… Read More

Hobby, sport e alimentazione: ecco i buoni propositi della community di W il Pollo nel 2022 Stiamo per salutare il 2021 ed iniziare il nuovo anno. È bello lasciarsi indietro… Read More

Suggerimenti e ricette a base di pollo per recuperare arrosti e bolliti delle feste Il clou di Natale volge al termine: abbiamo festeggiato a dovere e anche brindato. Soprattutto abbiamo cuc… Read More

Ricette e consigli da copiare agli chef per un capodanno gourmet Capodanno è alle porte. Dopo aver fatto l’albero, comprato i regali per amici e parenti, il primo pensiero va al… Read More