Dos Ingredientes, un golpe de batidora y tenemos una crema riquísima para un aperitivo exprés.
Ingredientes:
250 gr de Alcachofas de buena calidad
Una cucharada colmada de mayonesa
Sal
Pimienta
Elaboración:
Escurrimos muy bien las alcachofas, yo he utilizado
alcachofas en conserva de la marca SarTaguda como las de la foto, que por cierto son deliciosas.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una crema. Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario.
Una vez triturado, untamos unas galletitas saladas y decoramos con una aceituna, una anchoa, un trocito de queso, o lo que se nos ocurra.
La receta de: http://www.divinacocina.es/pate-de-alcachofas/
Dificultad:
