Ingredienti:
– 6 uova
– 500 gr. di zucchero di canna
– il succo di 8 limoni
– 500 ml. di marsala superiore 

Preparazione:
Lavate bene il guscio delle uova
e mettetele a macerare
per 5 giorni nel succo dei limoni.
Quindi,
sbattete il composto
fino a formare una crema omogenea
alla quale verserete il Marsala,
mescolate bene
ed aggiungete lo zucchero.
Infine, imbottigliate.

Fonte: ricetteliquori