La crema de limón, es una receta, basica, muy sencilla de hacer, sabrosa y económica.
La crema de limón, puede servirse sola o con frutas como postre o puede utilizarse como relleno de tortas, tartas u otras recetas dulces.
En este caso la receta de crema de limón es apta para personas celiacas pues no tiene TACC.
Espero les guste la propuesta, realicen la receta de crema de limón, recuerden comentar que les parecio y como la utilizaron.
La crema de limón, puede servirse sola o con frutas como postre o puede utilizarse como relleno de tortas, tartas u otras recetas dulces.
En este caso la receta de crema de limón es apta para personas celiacas pues no tiene TACC.
Espero les guste la propuesta, realicen la receta de crema de limón, recuerden comentar que les parecio y como la utilizaron.
Ingredientes para la Crema de Limon:
Como hacer la Crema de limon facil:
- Calentar leche (o agua) con mitad de azúcar.
- En un bowl colocar el azúcar restante y la maicena tamizados.
- Agregar yemas, el jugo y la ralladura de limón.
- Agregar la mitad del agua o leche tibia sobre la mezcla.
- Mantener en el fuego la mitad restante hasta que hierva.
- Agregar la mezcla de yemas sobre la leche hirviendo.
- Batir hasta que tome consistencia.
- Cocinar 1 minuto.
- Retirar del fuego e incorporar la manteca hasta que se integre totalmente.
- Cambiar de recipiente y cubrir con film en contacto. Enfriar.
Sugerencias:
- Para utilizar la crema de limón como relleno debemos dejar que se enfríe antes, de ser posible colocar un papel film en contacto con la crema para que no se forme una pelicula sobre la misma.
- Si se va a servir a la crema de limón sola es conveniente enfriarla en la heladera. De este modo tendremos un postre liviano y sabroso.
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