La tortilla es un clásico de la gastronomía, jamás pierde vigencia, es una opcion economica y rapida, que nos brinda una excelente opcion para comer algo bien sabroso. Si bien en su version tradional la tortillas es de papas y se hace en un sarten, sabemos que es una receta que nos da muchas posibilidades.

La tortilla de acelgas es una variante maravillosa, es una de las formas mas simples de preparar las acelgas y como la haremos en el horno, realmente es una opcion rapida, saludable y baja en calorias. Aunque tu podras hacer variantes de modo muy simple, agregando alguna otra verdura o ingrediente que te guste.

Basicamente la Tortilla de acelga, se realiza con acelga y huevos, se cocina al horno, asi que no te vas a complicar con el armado y sobre todo dar vuelta la tortilla que es un paso que siempre nos da miedo sino tenemos practica, ademas esto hace que tenga muy pocas calorias lo que la convierte en una Tortilla de acelga light riquisima.

Te sugerimos que apuntes esta receta es tu cuaderno basico de recetas, para tenerla a mano cuando no sepas qué cocinar y tengas ganas de comer algo riquisimo!!

Espero les guste la receta de Tortilla de acelga saludable al horno.

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Sugerencias:

- La Tortilla de acelga puede ser acompañada tomates frescos o tomates al horno y una excelente comida.
- Recuerda que las pencas de acelga, es decir el tallo blanco de la acelga puedes aprovecharlos y para ello te recomendamos la Receta de Tallos de acelga rebozados, quedan muy ricos, porque es super importante aprovechar todo en la cocina.