Ingredientes para el Budin de banana:

• - Banana madura 2 unid.
• - Avena 200 g.
• - Miel 3 cdas.
• - Huevos 4 unid.
• - Azúcar mascabo 50 g.
• - 2 cdas de semillas.
• - Polvo de hornear media cdita.
• - Maní 100 g.
• - Arándanos 75 g.

Como hacer el Budin de banana

1. Colocar la avena en la procesadora hasta que quede bien finita.

2. Hacer un puré con las bananas con unas gotitas de limón.

3. Batir los huevos a blanco con la miel.

4. Agregar las bananas pisadas y la harina de avena con el polvo de hornear.
Mezclar e integrar.

5. Por último, agregar el maní y los arandanos.

6. Colocar la masa en un molde enmantecado y llevar a un horno medio por 20 minutos aprox.

7. Está listo en budin de bananas, a disfrutar!!!

Recetas de tortas y budines:

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