Los Tomates confitados al horno tienen un sabor delicado y delicioso, ademas existen muchas recetas que llevan tomates confitados pero en algunos lugares es muy dificil encontrarlos o salen bastante caros, por ello te mostramos como hacer los tomates confitados al horno caseros, es realmente muy facil.
Espero les guste la receta de Tomates confitados al horno.
Espero les guste la receta de Tomates confitados al horno.
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Ingredientes para Tomates confitados al horno:
- 1 kilo Tomates perita
- 50 cc. aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramas de tomillo
- 2 cucharadas de azúcar
- dientes de ajo a gusto
Como hacer Tomates confitados al horno casero:
- Realizar un corte en forma de cruz en la parte de atrás de los tomates.- Sumergir en abundante agua hirviendo durante unos segundos.
- Retirar e inmediatamente colocar en un baño María inverso.
- Pelar los tomates.
- Cortar a lo largo, por la mitad y despepitar los tomates.
- Acomodar sobre una placa para horno.
- Rociar con un hilo de aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta, tomillo y azúcar.
- Llevar a horno suave (90° C) y cocinar hasta confitar, durante 1 y 1/2 hora, aproximadamente.
Sugerencias:
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