Quando navigando su web m'imbatto in queste ricette all'apparenza bizzarre, la voglia e subito quella di provarle e di farle mie.
Il salmone Vegan a base di carote mi ha subito affascinato, non tanto per il discorso etico perché lascio questi argomenti complessi a chi ne sa sicuramente più di me, anche se io nel mio piccolo cerco di rendere la mia spesa più consapevole e cerco di un uso dei derivati animali ponderato.
