Per preparare questa ricetta di occorre una frusta elettrica, una tasca da pasticcere con bocchetta a stella grande e 4 coppette in vetro trasparente.
Ingredienti per 4 coppette:
- 6 cucchiai abbondanti di mascarpone ben freddo di frigo
- 4 cucchiai di crema di pistacchio spalmabile a temperatura ambiente
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- Per decorare pistacchi non salati e granella di pistacchio
Riempite le quattro coppete e lasciatele riposare in frigorifero però almeno 30 minuti.
Decoratele con di pistacchi interi non salati e della granella oppure anche solo una spolverata di cacao, a vostra scelta.
Servite questa Crema magari accompagnando con dei biscottini di sfoglia ho delle lingue di gatto.
Veloce e golosissimo perfetto per una cena improvvisata.
Questa crema potete anche utilizzarla per farcire dei cupcakes o di biscotti di frolla.