- Roer 2 tl zachte mosterd ( of iets meer naar smaak) door de crème fraîche.
- Rol het bladerdeeg uit en bestrijk het met de crème fraîche.
- Leg er de 6 plakken ham op , bestrooi met de gruyère en de bieslook.
- Rol het bladerdeeg aan de lange zijde zo strak mogelijk op en duw de naad stevig vast.
- Snij vervolgens de rol in de lengte helemaal door en vlecht de 2 strengen over elkaar.Vorm de streng tot een krans en duw de 2 uiteinden stevig op elkaar.
- Leg de krans op een ovenplaat met bakpapier en bestrijk de babka rondom en bovenop met het losgeklopt ei. Bestrooi vntuel met maanzaad. Zie ***
- Zet circa 20 minuten ineen voorverwarmde oven van 200 graden.
- Leg de kransop een mooie schotel en laat elke gast een stukje afsnijden.
- Serveer met een servetje.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!