- Start met het koken van de basmatirijst waarin een half bouillonblokje is opgelost gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
- Verwarm de olie in een hapjespan en fruit de sjalot snippers alsmede de knoflook enkele minuten.
- Blus met de azijn . Voeg de room en de kappertjes toe.
- Roer goed door en voeg dan de kabeljauw toe. Laat dit geheel 10 minuten zachtjes pruttelen en keer de kabeljauw na 5 minuutjes.
- Breng de saus op smaak met peper en zout.
- Kook ondertussen de tuinerwtjes 3 minuten in de andere helft van het kippenbouillonblokje.
- Verdeel de rijst en de erwtjes over 2 borden en serveer er de kabeljauw bij.
- Verdeel de saus over de vis en bestrooi lichtjes met de gesnipperde peterselie
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!