- Snij de gerookte zalm in heel kleine stukjes.
- Verwijder het vocht en de zaadjes van de tomaten en snij het vruchtvlees in heel kleine blokjes.
- Laat de kappertjes goed uitlekken in een zeefje.
- Meng in een kom de blokjes gerookte zalm, kappertjes en tomaat.
- Klop het citroensap samen met de olijfolie, mespunt versgemalen peper, bieslook en honing tot een dressing.
- Roer de dressing door het gerookte zalmmengsel.Proef !!
- Zet een ronde uitsteekvorm van 5 cm doorsnede op een bord en vul de uitsteekvorm met een kwart van het zalmmengsel. Druk dit goed aan en trek de vorm langzaam omhoog.
- Maak zo nog drie zalmtaartjes of serveer de zalmtartaar in een glaasje.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!