- De gelatine in koud water ca. 20 minuten laten weken.
- Boter, suiker, vanillesuiker tot room kloppen.
- Eieren scheiden, dooiers 1 voor 1 door de boter kloppen. Advocaat door botermengsel kloppen.
- Gelatine uitknijpen, oplossen in een klein beetje heet water, af laten koelen, niet stijf laten worden.
- Slagroom en eiwit in twee aparte kommen stijfkloppen.
- Gelatine door advocaatmengsel kloppen, voorzichtig slagroom en als laatste eiwit erdoorheen.
- Cakevorm met folie bekleden, lange vingers naast elkaar in de vorm, dan advocaatmengsel, lange vingers, advocaatmengsel, eindigen met lange vingers.
- Ca. 4 uur in de koelkast.
- Snijplank op vorm leggen, samen keren. Folie voorzichtig van gebak halen en in plakken snijden
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!