- Verhit de olie in de wok en bak de kipblokjes in 5 minuten lichtbruin.
- Roer een sausje van de sesamolie, soja en oestersaus.
- Voeg dit sausje bij de kipblokjes en laat dit geheel in circa 8 minuten garen.
- Ondertussen kun je de rijst gaar koken, de limoenen raspen en persen.
- Voeg de grof gesnipperde ijsbergsla toe aan de wok en laat 3 minuten slinken.
- Het witte gedeelte van de sla moet lekker knapperig blijven. Roer sap en rasp door de rijst en serveer de ijsbergsla wok met de frisse limoenrijst.