- Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. (liefst dag of paar uur tevoren zodat de rijst koud is).
- Verhit de olie in de pan. Bak hierin de ui en de knoflook glazig. Voeg de courgetteblokjes hieraan toe en bak die mee tot lichtbruin. Doe de Provencaalse kruiden bij de courgetteblokjes en bak die ook even mee. Doe de rijst erbij. Zet de warmtebron hoog en bak de rijst goed heet onder voortdurend omscheppen. Voeg de sukjes lente-ui toe. Maak op smaak met peper, zout en worcestersaus.
- Garneer met gehakte peterelie.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!