- OMELETS: Eieren loskloppen, kruiden met peper en zout. Hiervan 4 omeletjes bakken.
- GEHAKT Indisch gekruid: Olie verhitten in een koekenpan. Gehakt hierin rul en bruin bakken. Sjalot, knoflook en Spaanse peper even meebakken. Sambal, ketoembar, djinten en kerriepoeder ook even meebakken tot het lekker gaat geuren. Gehakt beetje binden met aangemaakte maïzena.
- Lente-uitjes door het gehakt mengen en eventueel nog wat kruiden met peper en zout.
- Gehaktmassa verdelen over de helft van de omeletjes (zie foto).
- Omelet dubbelklappen of oprollen en lekker smullen.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!