- De teentjes knoflook en de gemberwortel boven een kommetje uitpersen. Meng dit met de sojasaus, suiker, sesamolie en een snufje versgemalen witte peper. Roer tot de suiker opgelost is.
- Marineer de tonijn plm. 30 minuten in het sausje. Tussendoor een keer draaien.
- Verhit de grill. Vet het rooster evenueel in met wat olie.
- Rooster de moten tonijn een paar minuten aan beide kanten. De tijd is afhankelijk van de dikte van de tonijn. Maar reken hiervoor een paar minuten per kant. De tonijn mag niet gaar worden dan wordt de tonijn droog. Ongeveer rosé zoals biefstuk.
- Strooi wat geroosterde sesamzaadjes over de tonijn en eventueel een paar plakjes ingelegde gember.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!